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为什么“生姜”辣味十足?

2022-12-05
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生姜是一种中药材,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。

《中国药典》2020版规定生姜中的6-姜辣素的含量测定参照高效液相色谱法。

此次使用日立高效液相色谱仪Primaide和日立LaChrom C18 色谱柱,通过外标法进行生姜中6-姜辣素的定量测定。

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测定结果表明,该方法满足中国药典规定的理论塔板数的要求。保留时间和峰面积重复性良好,标准溶液在1.00 mg/L-100 mg/L浓度范围内,获得了良好的线性关系。对市售的生姜样品中6-姜辣素的含量进行了测定,含量达到药典要求,该方法适用于中药材生姜的含量测定。


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