奶粉的制作方式是通过蒸发除去液态奶中的水分，然后进行喷雾干燥成粉状。这程可将乳制品的保质期增加数月，并降低储存和分销成本。全世界每年生产的奶粉达800多万吨，用于各类食品中，如婴儿配方奶粉、糖果糕点、运动和营养食品。为了确保产品符合规格和质量，需严密监控奶粉的成分。该监控工作通常在实验室中采用电感耦合等离子体-原子发射光谱法（ICP-AES）来完成，需要冗长的高技能化学制备阶段。或者，也可采用X射线荧光（XRF）技术，能更加轻松快速制备样品，几分钟内就可获取分析结果。
如今XRF技术发展迅速，工厂可使用小型便携式光谱仪检查生产线上的奶粉中的矿物质营养含量。
日立分析仪器的最新手持式XRF光谱仪X-MET8000是一款性价比高、坚固耐用、易于操作的分析设备。其性能卓越，能够快速测定奶粉中的P、Cl、K、Ca、Mn、Fe、Cu和Zn，因此非常适用于质量控制流程。
